Sie hören einen Vortrag. Hören Sie gut zu und ergänzen Sie während des Hörens die Notizen.
NOTIZEN - ERNÄHRUNG
Studie der Universität Innsbruck belegt:
- Personen aus Deutschland, Österreich, Schweiz: in letzter Zeit Entstehung von starkem 1
- Fokus auf Flüssigkeitsaufnahme, Obst und Gemüse und auch auf 2 beim Essen
Situation in Österreich:
- Österreicher legen mehr Wert auf die 3 als Menschen in Nachbarländern
- jeder Zweite ist für Regionalität
- 7 von 10 möchten nur 4 Lebensmittel konsumieren
- ökologischer Ursprung der Produkte wichtig; Problem ist jedoch 5
- Gründe für bewusste Ernährung: Gesundheit, Verbesserung des körperlichen 6 und Abnehmen
- Ältere möchten Figur 7 , Jüngere haben oft Schuldgefühle
- Bewusstsein nur ein Aspekt; im Alltag missglückt Ernährungsumstellung oft wegen fehlender Zeit und 8
- Geschlecht und sozialer Status: wichtige Faktoren
- ca. 42 % sind 9
- Folgen: Krankheiten und soziale Kosten
Politik:
- gesamtnationale Strategie notwendig - mit angemessener 10 und Verbraucherinformation
- Verzichtsbotschaften bewirken wenig